Alta gastronomia em espaço moderno e descontraído
Cozinha autoral, inspirada na culinária mediterrânea contemporânea, carta de drinks surpreendentes e espaço com design exclusivo.
Zk Perez é o chef que está à frente desse projeto e idealizou uma área distribuída em três pavimentos – incluindo salão para eventos e rooftop – para receber tanto os que apreciam uma boa culinária quanto os que desejam fazer da mesma uma deliciosa vivência sensorial.
A paixão pela gastronomia levou o chef Zk Perez a se formar em uma das mais importantes escolas de culinária do mundo, a Le Cordon Bleu London. A etapa seguinte foi passar por renomadas cozinhas, dentro e fora do Brasil, em sua maioria de restaurantes com as tão desejadas estrelas Michelin.
Em nossa última visita ao ALT, tivemos a oportunidade de harmonizar alguns pratos especiais com vinhos exclusivos.
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