Pedro Araujo, Autor em Global Soul

3 HOSPEDAGENS INCRÍVEIS PARA CONHECER EM 2023

Pedro Araujo — Fri, 10 Feb 2023 20:13:12 +0000

@amantesdeestrada realizou uma compilação de três hospedagens super diferentes que você precisa conhecer em 2023.

1 :: @farmless.sky

A Sky Window é uma cabana criada para promover uma experiência única aos hospedes. Com uma cama que sobe até o teto, você pode dormir vendo as estrelas! Além disso, o teto do banheiro também é retrátil e a cabana é super moderna, onde tudo é controlado pela Alexa.

Comporta até 4 pessoas e é muito completa com cozinha, duas camas e um banheiro.

Além de ser uma hospedagem incrível por si só, ela fica localizada em Tiradentes, então você ainda consegue turistar em uma das cidadezinhas mais charmosas de MinasGerais

As diárias por lá custam a partir de R$320 o casal.

Fotos by @amanuviajou

2 :: Cabana Carcará | @caradecaochales

A Cabana carcará possui um diferencial muito imponente; uma pedra gigante passa por dentro da hospedagem fazendo com que o visual fique ainda mais lindo.

Um chalé muito completo, que comporta até 2 pessoas, possui uma cozinha completa, hidromassagem e uma vista panorâmica surreal, além de uma decoração muito aconchegante.

Localizada em São Bento do Sapucaí no Estado de São Paulo, um lugar delicioso e cercado de muita natureza.

As diárias custam a partir de R$990 para o casal.

3 :: Pirâmide de vidro | @loftvidro

Se você quer viver algo diferente de tudo o que já viu, esse é o lugar perfeito!

Além da pirâmide que é construída totalmente de vidro, obviamente, toda a estrutura ao redor é maravilhosa; Tem banheira, cozinha externa, fogueira, rede suspensa, e banheira de imersão.

A pirâmide está imersa em meio à natureza da cidade de São Roque, também no estado de São Paulo. Um lugar bem turístico e com várias vinícolas e restaurantes para conhecer.

As diárias custam a partir de R$799 o casal.

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Pousada A Capela – Arembepe, Bahia

Pedro Araujo — Fri, 24 Jun 2022 16:55:58 +0000

No final de semana dos dias 27 a 29 de maio de 2022 tivemos a oportunidade de compartilhar momentos muito especiais, na pousada A Capela.

Não imaginávamos que essa experiência fosse tão surpreendente. Desde a chegada a pousada já fomos recebidos de forma muito cuidadosa por funcionários experientes e atenciosos, que nos levaram ao nosso quarto.

Toda a decoração ao longo do caminho nos chamou atenção, já que cada detalhe foi pensado com muita elegância, sempre carregando imagens tradicionais de arte, principalmente nacionais.

Ao chegar ao quarto, a vista nos encantou! Uma janela panorâmica que mostrava um mar azul e brilhante, calmo e convidativo.

O banheiro, também muito bem organizado, com shampoo e condicionador de boa qualidade à disposição, além de sabonete líquido e toalhas bem confortáveis.

Bom, descemos novamente e nos deparamos com a capela que dá nome ao local. Linda, linda! Bem pequena, com cores harmoniosas e iluminação ao redor muito bem feita, com astral europeu! Nos sentimos na toscana, rodeados por árvores antigas e repletas de pássaros animados, enquanto nós também compartilhávamos deste sentimento.

O ponto alto dos dias que passamos lá foi estar em contato com a natureza! Todos na mesma vibração de amor e gratidão pelo que estávamos vivendo, rodeados de funcionários alegres e dispostos a tornar nossa experiência única.

Preparado pela cozinha da pousada, um jantar maravilhoso com opções de carnes, risotos de frutos do mar e massas, todos bem acomodados em rechaudes super elegantes que mantiveram a comida numa temperatura perfeita!

Os vinhos, todos pensados para harmonizar com os pratos, fizeram bonito!

No domingo de manhã, acordamos e fomos todos para o mar quente e envolvente na frente da pousada. Ficamos lá batendo papo e mergulhando, todos querendo evitar a partida!

Resolvemos adiar a partida e almoçar no local, e comemos o prato mais saído de lá, o Arroz de Hauça: de origem africana, é um prato típico da culinária da Bahia. A receita leva carne seca, camarão, azeite de dendê e leite de coco. Vinho branco dá um toque especial à iguaria. Estava divino!

Despedida feita, todos fomos embora com a sensação fraternal que só o contato com pessoas muito queridas nos proporciona. Esperamos voltar em Breve!

www.pousadaacapela.com.br

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Alta Badia: Hotel Ciasa Soleil Passion For Living

Pedro Araujo — Thu, 09 Jun 2022 19:36:02 +0000

Com tradição na rede hoteleira de Alta Badia, a família Bernardi recebe esquiadores para curtir o inverno nos Alpes Italianos.

Inaugurado em 2015, o Hotel Ciasa Soleil recebe hóspedes do mundo todo para desfrutarem não apenas das belíssimas pistas de Alta Badia, mas principalmente da alta gastronomia oferecida pelo hotel quatro estrelas – e muito relaxamento nas dependências do mesmo.
Para você se situar, Alta Badia é uma das estações de esqui da região do norte da Itália, na parte superior do Val Badia no sul de Tirol, no coração das Dolomitas, que é uma extensa formação rochosa dos alpes italianos. O local, que antigamente abrigava uma pensão, foi totalmente derrubado e construído do zero.
O nome Ciasa Soleil – Passion for Living transparece exatamente o lifestyle e a energia dos proprietários, onde o hotel é também a residência da família, portanto, pode-se esperar uma estadia muito agradável e com um cuidado especial.

Cheguei no Ciasa Soleil no fim de tarde e ao entrar no pequeno prédio, senti um mix de sensações maravilhosas. Com arquitetura moderna e discreta, o design de interiores ficou por conta do escritório italiano Art Domus, com uma atmosfera muito charmosa e atenção aos detalhes, remetendo a elementos da natureza local e flores por todos os lados.

Logo que entrei pela recepção, fui tomado por uma fragrância suave presente em todos os ambientes e, o sorriso no rosto de todos os funcionários fizeram da minha primeira impressão, encantadora. Estacionei o carro na garagem do hotel, fui recepcionado pelo Sr. Werner, que ajudou com a bagagem e mostrou o caminho até o quarto.

Surpreendente seria a palavra adequada para o quarto. Queria um quarto daqueles para mim, mas com aquela vista para a montanha, claro. Totalmente revestido em madeira com mobília no mesmo padrão, amplo banheiro e com destaque para a iluminação de dentro do chuveiro, que mudava de cor, deixando um clima calmo e tranquilo.

O fato do hotel ser novinho ajuda, a gente sente isso no ar e é uma delícia. A cama, travesseiros, lençóis e toalhas impecáveis e macias. Em cima da cama estavam um conjunto de roupões e chinelos, os quais logo peguei para explorar as áreas de lazer do hotel.

Passion for Luxury

No mesmo andar que fica a recepção estão o restaurante e o bar; um andar abaixo você tem acesso à piscina, academia, sauna, ofurô externo, serviços de massagem e um ambiente para leitura super acolhedor.

A piscina era toda em alumínio e num tamanho ótimo, mas com a preocupação de hóspedes que desejam dar largas braçadas, instalaram um sistema de correnteza que eu nunca tinha visto antes. Sistema testado e aprovado, mas confesso que inicialmente não é fácil, porém ao encontrar o ritmo, tive a sensação de que estava numa raia sem fim. Ao redor da piscina as luzes coloridas proporcionam um clima de tranquilidade e relaxamento. Aos corajosos e mais resistentes a um choque térmico, é possível sair no jardim onde se encontrava o ofurô sob o céu estrelado de Alta Badia.

Passion for Relax

A maioria das saunas dos hotéis que visitei nessa viagem tinham uma particularidade em comum: você não pode entrar com maiô ou sunga, tem que ser nú! Mas calma, pode ir enrolado na toalha…

O hotel fica a 200 metros de distância de um dos lifts da montanha. Saí já equipado, atravessei a rua e em poucos passos já estava sentado na cadeirinha. São 500 km de pistas, das quais totalmente integradas com diversos circuitos, entre eles o famoso Sellaronda. O Sellaronda é o circuito de esqui ao redor do grupo Sella. O maciço de Sella fica entre os quatro vales ladinos de Badia, Gherdëina, Fascia e Fodom e é dividido entre as províncias do sul do Tirol, Trentino e Belluno. Isso significa que você pode passar uma temporada de 15 dias esquiando, que ainda assim não vai conseguir conhecer tudo que há de ser explorado nas montanhas. Abaixo você pode ver o mapa das pistas de Alta Badia.

Um dos pontos de interesse buscado pelos visitantes dessa região no Tirol é a gastronomia. Tive o privilégio de chegar na quarta-feira, que era o dia no qual o hotel Ciasa Soleil oferece um jantar temático e o tema daquela noite era justamente a culinária típica de Tirol. A proposta do chef do restaurante era apresentar pratos típicos usando alguns ingredientes mais sofisticados e com uma apresentação criativa, que para minha sorte eram incrivelmente saborosas. Meu prato favorito foi o ravioli com espinafre na manteiga com especiarias finalizado com sementes de papoula. Os pratos vinham na temperatura certa, em proporções ideais para você conseguir provar toda a sequência até a sobremesa, degustando um vinho local, claro! Todos os ingredientes são home made e orgânicos, inclusive as massas.

Passion for Quality

Em uma viagem buscamos experiências diferentes e o que faz dela inesquecível é a união de momentos de prazer e aventura.
Alta Badia é um desses lugares que você têm muitas possibilidades de garantir essa experiência em uma viagem só. Para quem deseja viajar para um lugar com uma natureza ímpar, esquiar montanhas maravilhosas com uma estrutura segura, pistas radicais, usufruir de momentos de relaxamento em um hotel com hóspedes extremamente educados e silenciosos e ainda provar das melhores e mais saborosas criações de chefs premiados com estrelas Michelan, Alta Badia é o lugar certo e o hotel Casa Soleil é o ponto de partida para que isso possa ser apreciado.

Não é o perfil de um hotel para famílias com crianças pequenas e tão pouco pet friendly – o que não o desclassifica em nada, pelo contrário, se você quer paz e sossego é lá que deve se hospedar. Depois me conta a sua experiência, pois não vai se arrepender.

Passion for Harmony

A melhor época para ir, se quiser esquiar, é de dezembro a março. Eles fecham em abril e reabrem para a temporada de verão que vai de 14 de junho à setembro. O hotel disponibiliza um guia para quem deseja aproveitar o verão também, pois a região apresenta infinitas possibilidades de aventura.

Agradecemos imensamente a hospitalidade da família Bernardi, tornando essa viagem ainda mais especial e inesquecível.

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Cortina d’Ampezzo: Programação Verão 2022

Pedro Araujo — Tue, 07 Jun 2022 13:56:52 +0000

A Rainha das Dolomitas

Cortina d’Ampezzo, ou simplesmente Cortina, é uma joia de pura beleza no meio dos Alpes italianos, a apenas duas horas ao norte de Veneza. Situado no amplo e ensolarado Vale Ampezzo, a pequena cidade é cercada em todas as direções por alguns dos picos mais belos das montanhas Dolomitas, um Patrimônio Mundial da UNESCO.

Um clássico Alpino!

Mais de 1000 anos de habitação dotaram a vila de um conjunto de preciosas tradições, uma rica história e uma língua local própria. Um dos primeiros destinos alpinos a receber turistas, primeiros exploradores e cientistas, depois a realeza e aristocratas de vários países, Cortina foi evoluindo e se transformando, mantendo-se no centro do palco: os primeiros Jogos Olímpicos da Itália em 1956, o Dolce Vita nos anos 60 e depois os filmes e estrelas de cinema, nos brilhantes anos 80… Hoje, Cortina valoriza sua mistura única de tradições locais, patrimônio e estilo de vida cosmopolita.

Uma cidade esportiva soberba.

O amplo vale do Ampezzo e as Dolomitas que o cercam fazem de Cortina um local privilegiado para os entusiastas do esporte e eventos esportivos.
Depois de 1956, a cidade sediará os Jogos Olímpicos de Inverno novamente em 2026, desta vez junto com Milão. Centenas de quilômetros de trilhas para caminhadas, mais de trinta vias ferratas, um campo de golfe, bem como MTB, ciclismo de estrada e rotas de escalada fazem de Cortina o paraíso para esportes ao ar livre. Este vasto leque de opções permite a cada um viver a montanha ao seu ritmo, explorando o vale a pé ou com a adrenalina de escalar um percurso com vista panorâmica. Tudo isso no cenário majestoso de um dos ambientes montanhosos mais bonitos do mundo.

Um retiro relaxante.

Panoramas maravilhosos, hotéis confortáveis, ar puro e um pitoresco centro da cidade: Cortina oferece aos seus hóspedes tudo o que precisam para se sentir bem, incluindo boa comida e algumas opções de bem-estar. As inúmeras cabanas de montanha proporcionam um ambiente acolhedor com comida saudável e tradicional, enquanto os restaurantes premiados acrescentam criatividade e inovação extra e as quintas agrícolas e alpinas entregam produtos locais e comida natural. Outro ingrediente para umas férias relaxantes nas Dolomitas são as áreas de spa de muitos dos hotéis de Cortina e as experiências de bem-estar oferecidas por profissionais locais.

Principais eventos.

Confira a seguir alguns dos principais eventos de Cortina durante o verão de 2022.
Para uma lista atualizada e mais detalhada, acesse dolomiti.org/en/cortina/events.

:: A marca da inovação::
26 de fevereiro – 26 de junho

Enquanto as Dolomitas são cada vez mais famosas internacionalmente, poucos sabem que algumas áreas próximas a esses vales formam um dos distritos mais importantes do mundo especializados em pesquisa, design e produção de roupas esportivas. A EXPO Lagazuoi Dolomiti, localizada na chegada do teleférico Lagazuoi a 2.732m, oferece uma exposição com doze produtos representativos que fizeram a história dos esportes de montanha.
Mais informações em: dolomiti.org/en/cortina/events/esposizione-sport-system

:: Corrida Cortina-Dobbiaco::
5 de junho

Ano após ano, esta corrida icônica liga Cortina à pequena cidade de Dobbiaco, ao norte, ao longo do itinerário histórico e único do que costumava ser a ferrovia das Dolomitas e agora é um caminho para bicicletas e pedestres. A edição deste ano verá os atletas começarem às 9h do Corso Itália de Cortina para chegar a Dobbiaco após cerca de 30 km.
Mais informações em: www.cortina-dobbiacorun.it/en/

:: A arte dos fios de prata ::
23 de junho – 16 de outubro

O Museu Etnográfico de Cortina “Regole d’Ampezzo” propõe para o verão de 2022 uma exposição que mostra a magnífica, delicada e muito local arte da filigrana. Os artesãos locais trabalham há séculos os fios de prata transformando-os em belas joias e ornamentos, como testemunham as decorações do traje tradicional local. Mais informações em: dolomiti.org/en/cortina/events/larte-dei-fili-dargento

:: Cortina Skyrace ::
23 de junho

O fim de semana prolongado de eventos de corrida em trilha de Cortina começa em 23 de junho com o itinerário mais curto. Com “apenas” 20 km, a Cortina Skyrace ainda é uma corrida desafiadora e altamente panorâmica, desenrolando-se por pontos como Forcella Zumeles e Mietres para um total de mais de 1000m de ganho vertical.
Mais informações em: ultratrail.it/pt/

:: Lavaredo Ultra Trail ::
24 de junho

Uma das provas de trail running mais importantes e impressionantes do mundo, a Lavaredo Ultra Trail terá sua 15ª edição em 24 de junho de 2022. O itinerário de 120 km ao longo de algumas das mais belas paisagens das Dolomitas, através do Vale do Ampezzo e além, é o que torna a corrida tão icônica. Milhares de corredores vêm a Cortina para o evento e outras corridas, tornando-o um dos fins de semana mais animados do verão de Cortina.
Mais informações em: ultratrail.it/pt/

:: Cortina Trail ::
24 de junho

Esta prova de trail running de 48km decorre parcialmente no mesmo itinerário do Lavaredo Ultra Trail, sendo uma alternativa mais fácil, mas ainda assim desafiante. O ponto de partida e chegada são ambos no Corso Itália central de Cortina, e o número máximo de participantes permitido é 1700.
Mais informações em: ultratrail.it/pt/

:: Ultra Dolomitas ::
25 de junho

Depois do Lavaredo Ultra Trail vem o UltraDolomites, uma prova de trail running de cerca de 80km que muda de itinerário todos os anos, partindo de uma cidade ou vila diferente da região para chegar sempre em Cortina. Em 2022, o ponto de partida está definido em San Vigilio di Marebbe e, os 1000 corredores enfrentarão uma subida de 1200m e um ganho vertical geral de cerca de 4600 antes de chegar a Cortina.
Mais informações em: ultratrail.it/pt/

:: Coppa d’Oro delle Dolomiti ::
14 a 17 de junho

Esta corrida de regularidade é um clássico em Cortina. Todos os anos, traz à cidade e arredores a elegância intemporal dos carros clássicos. Os participantes competirão nas duas etapas da corrida, de Cortina a diferentes destinos nas Dolomitas. O evento também é uma ocasião para os convidados admirarem os carros participantes e curtirem o lado mais clássico -e elegante- da cidade.

:: A aurora da alma – nascer do sol de Cima da Tofana ::
15 de julho

A beleza estonteante das Dolomitas torna-se ainda mais tocante durante o nascer do sol. Ainda mais quando pode ser admirado de uma localização excepcional como o terraço mais alto da Cortina, a partir dos 3.244 metros de Cima da Tofana. Suba ao topo da montanha mais alta de Cortina com um teleférico bem cedo, aproveite o espetáculo do nascer do sol e um farto café da manhã com vista. Também será possível visitar a exposição Per Aspera ad Astra, dedicada aos guias de montanha de Cortina.
Mais informações em: freccianelcielo.com/en/the-events/

:: SCOOP! ::
22 e 23 de julho

Um evento dedicado à descoberta de algumas das coisas boas produzidas na parte norte da região de Veneto, da qual Cortina faz parte, com concursos de culinária e degustações.
Mais informações em: dolomiti.org/en/cortina/events/scoop-2022

:: Pôr do sol com música ::
23 de julho

Parte da programação de eventos musicais e peças do CortinAteatro, Sunset to music reúne a magia da música de Roberto Caberlotto e Gilberto Meneghin, dois dos maiores acordeonistas da Itália, com a vista deslumbrante do pôr do sol nas Dolomitas de um terraço a 3.244m de altitude.
Mais informações em: freccianelcielo.com/en/the-events/

:: Festival Dolomiti Blues & Soul: Gianpaolo Rinaldi e Nevio Zaninotto ::
24 de julho

A esplêndida localização de Mietres, rodeada pela natureza e com uma vista deslumbrante sobre o Tofane, servirá de cenário para este elegante concerto de entrada gratuita. Rinaldi e Zaninotto vão propor um repertório mesclando jazz tradicional com sons temporários.
Mais informações em: dolomiti.org/en/cortina/events/dolomiti-bluessoul-festival-gianpaolo-rinaldi-nevio-zaninotto

:: Delicioso trekking lento 2022 ::
de 30 a 31 de julho

Uma incrível experiência de caminhada entre as Dolomitas de Cortina d’Ampezzo à noite: este é o delicioso trekking lento. O itinerário inclui paradas em várias cabanas de montanha e restaurantes para um lanche e uma bebida quente. 24h para aproveitar o tempo e desfrutar em ritmo lento de todas as coisas boas que a área tem para oferecer.
Mais informações em: dolomiti.org/en/cortina/events/delicious-slow-trekking-2022

:: Dolomiti Blues & Soul Festival: Raphael Wressnig e Igor Prado ::
31 de julho

Este concerto noturno ao ar livre na Piazza Dibona, no centro da cidade de Cortina, verá o trio composto por Raphael Wressnig Hammond, Igor Prado e Yuri Prado tocar funk misturado com som jazz, blues, R&B, soul e gospel.
Mais informações em: dolomiti.org/en/cortina/events/dolomiti-bluessoul-festival-raphael-wressnig-igor-prado

:: Haute Route Dolomitas ::
30 de agosto – 3 de setembro

A Haute Route Dolomites é um evento que oferece a oportunidade de percorrer estradas únicas e subidas lendárias em um pelotão de ciclistas apaixonados. Esta corrida de bicicleta de estrada de cinco etapas apresenta cumes e finais lendários e subidas inesquecíveis acima de 2.000 metros – incluindo o poderoso Passo Giau e o infame Tre Cime di Lavaredo. Cortina d’Ampezzo é a cidade anfitriã da parte final do evento.
Mais informações em: hauteroute.org

:: Gênesis ::
9 a 12 de setembro

Gênesis é um evento para os sentidos e através do tempo. Uma viagem gastronômica e uma homenagem a Cortina, seu território e sua comida. Os poucos participantes terão uma experiência única com chefs italianos e internacionais, aproveitando para voltar ao essencial e entender de onde vem a boa comida.
Mais informações em: dolomiti.org/en/cortina/events/genesis-2022

:: A Rainha do Sabor ::
10 a 11 de setembro

Dois dias dedicados à gastronomia, com produtos e chefs locais como protagonistas. O StrEat Chef é um passeio gastronômico para degustar diferentes pratos em alguns dos melhores restaurantes de Cortina, passando de um para o outro enquanto o jantar continua; StrEat Lunch, o outro evento principal, é a experiência única de um almoço ao ar livre no centro de Corso Itália.
Mais informações em: dolomiti.org/en/cortina/events/the-queen-of-taste-2022

:: Delicious Festival Dolomiti ::
de 23 a 24 de setembro

O Delicious Festival Dolomiti une gastronomia e esportes, de modo a destacar dois dos pontos fortes da área de Cortina onde é organizado. As três provas de corrida e uma de escalada são acompanhadas por vários momentos dedicados à gastronomia, sobretudo no Pavilhão Pala Delicious, onde se podem degustar as iguarias confeccionadas pelos chefs da área.
Mais informações em: dolomiti.org/en/cortina/events/delicious-festival-dolomiti

Photo credits: @yannbphoto

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Cortina d’Ampezzo: Grand Hotel Savoia 5*

Pedro Araujo — Wed, 25 May 2022 20:30:30 +0000

Melhor 5 Estrelas em Cortina D’Ampezzo.

Glamuroso hotel italiano está entre as melhores opções de hotelaria das Dolomitas na região do Vêneto.

Cortina D’Ampezzo é a rainha das Dolomitas, o esqui resort mais estiloso da Itália com centenas de quilômetros de trilhas e montanhas. Com uma paisagem espetacular, a formação montanhosa das Dolomitas é considerado Patrimônio Histórico pela UNESCO. A cidade fica a 1224m de altitude com 140km de pistas esquiáveis que vão dos 1210 a 2400m numa atmosfera inigualável a qualquer outro lugar que eu já tenha visto antes. A ação de um fenômeno chamado “enrosadira” faz com que o pico das montanhas tornam-se avermelhados ao crepúsculo, um verdadeiro cenário de filme, cenário este que irá sediar o campeonato mundial de esqui em 2021.

Os atrativos de Cortina D’Ampezzo não se limitam apenas às boas pistas do esqui. Com destaque para a agitada vida noturna por conta dos diversos bares e restaurantes, Cortina D’Ampezzo esbanja glamour uma gastronomia de alto nível e muitas lojas de marcas famosas e estilosas ao longo de um extenso e charmoso calçadão. É um verdadeiro paraíso para amantes do lifestyle dos esportes de inverno mas também de aventureiros que gostam de explorar a natureza através de caminhadas, escaladas e trilhas de bike nas outras estações do ano.

Existem muitas opções de hospedagem em Cortina D’Ampezzo, desde luxuosas instalações até charmosos refúgios na montanha. Selecionamos o exclusivo Grand Hotel Savoia, que foi indicado por uma amiga, a qual sabia que buscávamos momentos de relaxamento mas também um hotel com uma boa localização e que oferecesse serviços customizados. O Grand Hotel Savoia foi, sem dúvida, a escolha perfeita.

Recém reformado, o Grand Hotel Savoia possui 130 acomodoções entre comfort, superior, deluxe, junior e suítes, o Restaurante Savoy, Cigrar Bar, Piano Bar, Bar Jardim de Inverno, garagem privativa, Business Center, Meeting Rooms e uma área de Wellness maravilhosa com banhos, saunas, massagens e tratamentos para o corpo.

Chegamos a noite no meio de um evento de premiação de cinema italiano, em meio a produtores e atores, fomos recebidos calorosamente pela gerente Rosanna Conti. Cortina D’Ampezzo exala glamour e estando no Grand Hotel Savoia sentimos isso na pele. Durante toda nossa estadia estivemos envolvidos nessa atmosfera cinematográfica e pudemos experimentar o melhor que o hotel pode oferecer. Alta gastronomia, muito conforto, cuidados especiais, momentos de relaxamento, atendimento impecável e uma vista deslumbrante das Dolomitas das janelas do quarto.

A área de lazer do Grand Hotel Savoia tem uma piscina enorme com um ofurô anexo que tinha uma iluminação colorida bem divertida. Conhecemos as saunas aromatizadas e a cada ambiente uma surpresa que proporcionava belos momentos de prazer e relaxamento. Após os cuidados do wellness os hóspedes podem desfrutar da gastronomia maravilhosa em um dos ambientes do hotel: o bar para aperitivos, o piano bar, o cigar bar, Il Giardino e o Restaurante Savoia.

Entre banhos termais e descidas na neve, Cortina D’Ampezzo é o destino certo para os brasileiros que desejam unir o lifestyle romântico do esqui com o conforto e luxo de uma hotelaria com tradição e experiência. O Grand Hotel Savoia atende a todos os requisitos de um inverno sofisticado, elegante e divertido.

Como chegar?

Nosso roteiro pela Europa começou quando desembarcamos em Milão, mas fomos direto para a Eslovênia e depois Áustria. Para quem vem do Brasil e voa até Milão, pode alugar um carro e percorrer os 410km através da Via A4 tranquilamente. Em nossa viagem pegamos diversos trechos a noite mas é super seguro. A vista do vale quando chegamos a noite foi linda. Nós tínhamos em mente que Cortina D’Ampezzo era uma estação pequena, mas a cidade nos surpreendeu com beleza, dimensão e lifestyle.

Clique aqui para ver o roteiro completo dessa viagem.

**Agradecemos imensamente o convite do Grand Hotel Savoia em nos hospedar para conhecermos o melhor que o hotel pode oferecer e a belíssima região de Cortina D’Ampezzo.**

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Fundação Maria Luiza e Oscar Americano

Pedro Araujo — Mon, 16 May 2022 14:28:36 +0000

História

A Fundação Maria Luisa e Oscar Americano foi instituída por Oscar Americano, em março de 1974, dois anos após o falecimento de Maria Luisa Ferraz Americano, doando à cidade de São Paulo, além da casa em que viveram com os filhos durante 20 anos, a coleção de obras de arte e extenso parque.
Preservando a natureza, reunindo peças e documentos ligados à história do Brasil, realizando cursos, concertos e outras atividades culturais, a Fundação Maria Luisa e Oscar Americano oferece aos visitantes um panorama do passado e do presente do País. Ampliado e enriquecido continuamente, o espaço da Fundação permite uma visão das diversas etapas de nossa história.
Em meio a plantas e árvores de vários tipos, do pau-brasil ao pé de café, encontra-se a casa projetada pelo arquiteto Oswaldo Arthur Bratke em 1950.

Nela, é possível visitar um acervo constituído por pinturas desde o século XVII, mobiliário, prataria, porcelana, tapeçaria e arte sacra do século XVIII. O sentimento de preservação ambiental já estava presente, em 1948, nos projetos concebidos e desenvolvidos por Oscar Americano, deixando claro, mais uma vez, o seu pioneirismo. Na área que escolheu para construir sua casa, a vegetação então existente era constituída sobretudo por pinheiros e eucaliptos. Aí ele implantou um rico e diversificado parque, onde estão presentes as principais árvores da flora brasileira.

Otávio Teixeira Mendes foi o paisagista escolhido para projetar e implantar o parque. Ali estão exemplares de jacarandás, sibipirunas, angicos, paus-ferro, paus-brasil e muitos outros, retrato vivo e condensado da extensa riqueza natural do Brasil.

Totalizando 75 mil metros quadrados, o parque é uma das mais importantes reservas ecológicas da cidade de São Paulo – oferece ao público a oportunidade de aí passear, ler, meditar ou brincar com as crianças em meio a natureza. A localização privilegiada da Fundação, situada num extenso parque, oferece ao público condições excepcionais para desfrutar da boa música.

Em meio ao verde e ao silêncio, o auditório, dispõe de 107 lugares, dotado de recursos ideais para recitais de câmara, contando inclusive com um piano Steinway Grand Concerto D.

Clique aqui e veja a programação para 2022.

Se não tiver mais ingressos ou rolar um programa de última hora, existe a opção de curtir os concertos via telão, desfrutando um excelente brunch.

Endereço: Av. Morumbi, 4.077

tel.: (11) 3742-0077

Site: www.fundacaooscaramericano.org.br

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São Paulo: Harmonização do vinho GURU no restaurante Naia

Pedro Araujo — Thu, 12 May 2022 15:33:26 +0000

GURU - Douro (Portugal)

Harmonização linda, no Naia restaurante do chef e amigo @tuca.mezzomo, com o GURU, da @wine.and.soul, do casal de enólogos mais querido e reconhecido de Portugal, Sandra Tavares e Jorge Serôdio – eleito Enólogo do Ano duas vezes no seu país!

Este vinho é de uma edição limitada de três colheitas diferentes. Suas uvas são provenientes de vinhas velhas de 60 anos, plantadas a uma altitude de 600 metros. Este grande branco teve uma produção muito limitada. Seu Teor Alcoólico é de 12,00%, e as castas utilizadas no blend são: Viosinho, Rabigato, Códega do Larinho e Gouveio.

Os Enólogos Sandra Tavares e Jorge Serôdio Borges, muito conceituados mundialmente, fizeram um belo trabalho. Um dos meus brancos preferidos!

A torre de frutos do mar do Naia restaurante é servida reunindo o que existe de mais fresco no dia. A acidez da uva Rabigato e o aroma floral advindo do Viosinho fazem a harmonização tornar-se irresistível.

Ostras da mesma espécie podem ter sabores muito distintos, dependendo do local em que são cultivadas.

No Naia, são mantidas no aquário exemplares de ostras de Cananéia – SP – e de Santa Catarina.

Nem todos os dias tem ouriço no cardápio, quem gosta da culinária japonesa provavelmente já provou UNI. Esta iguaria é mantida viva no aquário até a hora de servir, mantendo todo frescor, e é servida com um toque de molho Ponzu, para realçar a degustação. Saúde!!!

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ALT Restaurante & Rooftop Bar em Alphaville | SP

Pedro Araujo — Thu, 03 Feb 2022 22:21:59 +0000

Alta gastronomia em espaço moderno e descontraído

Cozinha autoral, inspirada na culinária mediterrânea contemporânea, carta de drinks surpreendentes e espaço com design exclusivo.

Zk Perez é o chef que está à frente desse projeto e idealizou uma área distribuída em três pavimentos – incluindo salão para eventos e rooftop – para receber tanto os que apreciam uma boa culinária quanto os que desejam fazer da mesma uma deliciosa vivência sensorial.

A paixão pela gastronomia levou o chef Zk Perez a se formar em uma das mais importantes escolas de culinária do mundo, a Le Cordon Bleu London. A etapa seguinte foi passar por renomadas cozinhas, dentro e fora do Brasil, em sua maioria de restaurantes com as tão desejadas estrelas Michelin.

Em nossa última visita ao ALT, tivemos a oportunidade de harmonizar alguns pratos especiais com vinhos exclusivos.

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5 harmonizações com vinhos para o verão

Pedro Araujo — Tue, 01 Feb 2022 22:34:16 +0000

:: ALT Alphaville ::

Vinhos da carta e drinks harmonizando com Sanduíche de lula.

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:: ALT Alphaville ::

Baklava de pistache harmonizando com espumante Guatambu (da carta).

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:: ICI Bistrot ::

Jambonnettes de grenouille harmonizando com Sancerre Florian Mollet 2019 (Viavini).

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:: ZDELLI ::

DeliDog e pastrami fries harmonizando com Tonerre Borgogne Le Parc Du Chateau 2018 (Animavinum).

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:: Watanabe restaurante ::

Saxhimis variados harmonizando com Blanquet de Limoux Cuvee 2018 (Delacroix)

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Harmonização restaurante japonês Watanabe

Pedro Araujo — Mon, 31 Jan 2022 20:58:46 +0000

Domaine Bott-Geyl

Alsace

Points Cardinaux Métiss, 2018

Este vinho é elaborado com 4 variações da uva Pinot.

Legenda: 40% Pinot Blanc, 40% Pinot Auxerrois, 10% Pinot Gris e 10% Pinot Noir.

Notamos Aromas de flores brancas e frutas confitadas. Na boca tem sabores de nozes, pimenta branca e limão, envolvidos por uma textura untuosa e mineral. Um vinho cheio de camadas, cristalino e elegante.

Colheita manual, delicada prensagem por 9 horas e fermentação natural com leveduras nativas.

Um vinho biodinâmico!

A produção é pensada para que tudo que é vivo no entorno seja respeitado e valorizado.

Produtor: Jean-Chistophe Bott

Biodinâmico com seriedade, especialista em micro-parcelas, para expressar o melhor do Terroir.

Harmonização

Alsace tem por princípio vinhos com elevada acidez, e muita elegância, textura – não se sobrepõem aos pratos – e por isso são tão gastronômicos.

O Vinho eleito, tem uma acidez lá no alto e uma pontinha de aç. residual que ajuda a combater o possível amargor da couve, ao mesmo tempo que se liga aos sabores de umami dos pratos!

Couve de Bruxelas com ponzu e ikura

@Restaurante Watanabe

Ponzu é um molho à base de frutas cítricas comumente usado na culinária japonesa. É ácido, com uma consistência fina e aquosa e uma cor marrom escura.

@Confira o cardápio do Watanabe

O Ikura é produzido em pequenas quantidades através de um processo de salga das ovas do salmão. Estas delicadas “pérolas”, de cor expressiva, são apreciadas em todo o mundo por sua aparência e sabor refinados.

Clique aqui e confira mais vídeos

@winesure

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